Вы знаете, что такое СМУЗИ?
Это ультрамодные коктейли, пришедшие к нам из Америки. Смузи — это взбитые в пюре фрукты, ягоды и овощи, с добавлением сливок, молока и других ингредиентов.
Во Франции стаканчик овощного смузи с тонизирующими добавками вроде женьшеня уже вытеснил из антипохмельного меню традиционный луковый суп. Смузи взбивают в блендере и пьют, чтобы похудеть или, наоборот, поправиться. Пьют до еды или после, а чаще и вместо нее. Ведь смузи является очень питательным напитком, способным стать альтернативой обычному приему пищи. Не зря этот коктейль называют «жидкой пищей». К утреннему смузи можно добавить протеины, витамины, минералы и кофеин, чтобы зарядиться энергией.
Итак, вот несколько очень простых рецептов этого чудесного напитка.
Смузи «Зеленый сад»:
1/4 стакана воды;
1 очищенный апельсин (половинки), удалить семена;
1 стебель сельдерея;
1 небольшая морковь, разрезать пополам;
1 зеленое яблоко, удалить сердцевину;
1/2 небольшого цуккини, нарезать крупными кусками;
1 чашка зеленого салата;
1 чашка капусты, удалить кочерыжку;
1/2 стакана листьев петрушки;
2 чашки кубиков льда.
Поместите все ингредиенты в блендер в указанном порядке. Сначала смешивайте на самой низкой скорости, медленно ее увеличивая.
Пищевая ценность (на 1 стакан):
Калории: 60, всего жиров: 0 г, насыщенные жиры: 0 г, белки: 2 г, клетчатки: 3 г, углеводы: 14 г, натрия: 37 мг, холестерин: 0 мг.
По материалам сайта: http://blog.williams-sonoma.com/
Перевод: Admin.
Смузи «Дыня с йогуртом»:
200,0 кусочков дыни;
150,0 обезжиренного йогурта;
2 стол. ложки овсяных хлопьев;
1 стол. ложка семян подсолнечника;
1 ч. ложка меда;
Все ингредиенты смешиваем в блендере, в конце добавляем мед и сразу съедаем.
Пищевая ценность: 272 калорий, белков 13 г, углеводы 34 г, жиры 9 г, 2 г насыщенного жира, клетчатки 3 г, сахар 25 г, соль 0,6 г.
По материалам сайта: http://www.bbcgoodfood.com/
Перевод: Admin.
Смузи «Клюква и малина»:
Великолепный утренний коктейль с витамином С и низким содержанием жиров.
200 мл клюквенного сока;
175 г свежей (или замороженной) малины;
100 мл молока;
200 мл натурального йогурта;
1 ч. ложка меда;
Веточки мяты для украшения;
Смешиваем все в блендере и разливаем по стаканам, украшаем веточками мяты.
Пищевая ценность:
100 калорий, белков 4 г, углеводы 17 г, 2 г жира, 1 г насыщенного жира, клетчатки 1 г, соль 0,16 г.
По материалам сайта: http://www.bbcgoodfood.com/
Перевод: Admin.