Вы знаете, что такое СМУЗИ?

Это ультрамодные коктейли, пришедшие к нам из Америки. Смузи — это взбитые в пюре фрукты, ягоды и овощи, с добавлением сливок, молока и других ингредиентов.

Во Франции стаканчик овощного смузи с тонизирующими добавками вроде женьшеня уже вытеснил из антипохмельного меню традиционный луковый суп. Смузи взбивают в блендере и пьют, чтобы похудеть или, наоборот, поправиться. Пьют до еды или после, а чаще и вместо нее. Ведь смузи является очень питательным напитком, способным стать альтернативой обычному приему пищи. Не зря этот коктейль называют «жидкой пищей». К утреннему смузи можно добавить протеины, витамины, минералы и кофеин, чтобы зарядиться энергией.

Итак, вот несколько очень простых рецептов этого чудесного напитка.

Смузи «Зеленый сад»:                                                                            

1/4 стакана воды;

1 очищенный апельсин (половинки), удалить семена;

1 стебель сельдерея;

1 небольшая морковь, разрезать пополам;

1 зеленое яблоко, удалить сердцевину;

1/2 небольшого цуккини, нарезать крупными кусками;

1 чашка зеленого салата;

1 чашка капусты, удалить кочерыжку;

1/2 стакана листьев петрушки;

2 чашки кубиков льда.

Поместите все ингредиенты в блендер в указанном порядке. Сначала смешивайте на самой низкой скорости, медленно ее увеличивая.

Пищевая ценность (на 1 стакан):

Калории: 60, всего жиров: 0 г, насыщенные жиры: 0 г, белки: 2 г, клетчатки: 3 г, углеводы: 14 г, натрия: 37 мг, холестерин: 0 мг.

По материалам сайта: http://blog.williams-sonoma.com/

Перевод: Admin.

Смузи «Дыня с йогуртом»:                                                                                     

200,0 кусочков дыни;

150,0 обезжиренного йогурта;

2 стол. ложки овсяных хлопьев;

1 стол. ложка семян подсолнечника;

1 ч. ложка меда;

Все ингредиенты смешиваем в блендере, в конце добавляем мед и сразу съедаем.

Пищевая ценность: 272 калорий, белков 13 г, углеводы 34 г, жиры 9 г, 2 г насыщенного жира, клетчатки 3 г, сахар 25 г, соль 0,6 г.

По материалам сайта: http://www.bbcgoodfood.com/

Перевод: Admin.

Смузи «Клюква и малина»:

Великолепный утренний коктейль с витамином С и  низким содержанием жиров.

200 мл клюквенного сока;

175 г свежей (или замороженной) малины;                                                                     

100 мл молока;

200 мл натурального йогурта;

1 ч. ложка меда;

Веточки мяты для украшения;

Смешиваем все в блендере и разливаем по стаканам, украшаем веточками мяты.

Пищевая ценность:

100 калорий, белков 4 г, углеводы 17 г, 2 г жира, 1 г насыщенного жира, клетчатки 1 г, соль 0,16 г.

По материалам сайта: http://www.bbcgoodfood.com/

Перевод: Admin.